Über Uns

Das sind wir!

Der Austernkeller wurde 1974 gegründet und zog 1979 am Aschermittwoch in seine jetzigen Räume, die Stollbergstraße 11 in der Münchner Altstadt. Seit Beginn ist Alexander Knobl mit an Board und übernahm das feine Restaurant in Stil des Paris der 70er Jahre dann 2007 und wird seitdem von seiner Frau Brigitte Knobl-Schönhofer und seit 2018 auch von Tochter Bettina Lidl tatkräftig unterstützt.

Der Austernkeller hat es sich zum Konzept gemacht, die Gäste mit Seafood und typisch-französischer Küche zu verwöhnen und nebenbei noch Service, ganz klassisch in schwarz-weiß, auf höchstem Niveau zu bieten. Und so ist die ganze Familie und natürlich auch ein Team aus hervorragenden Köchen und zuvorkommenden Kellnern täglich im Einsatz, Ihren Gästen unvergessliche Abende zu bereiten. Im denkmalgeschützten Gewölbekeller bewirtet das ganze Austernkeller-Team Ihre Gäste und lebt die „Gastronomie der alten Schule“.